Les meilleurs restaurants et bonnes tables à Peyragudes
Carnet d'itinéraire · Ski Guide
Les meilleurs restaurants et bonnes tables à Peyragudes
Point de départ. Entre Peyresourde et Les Agudes, la faim n'attend pas la fin de la dernière piste.
Peyragudes se partage entre deux versants, Peyresourde côté vallée du Louron et Les Agudes côté Luchonnais, et les bonnes tables suivent le même partage. Depuis cette saison, un nouvel établissement d'altitude installé à Germ change un peu la donne, avec un chef étoilé derrière les fourneaux.
Étape 1 · Les Agudes, vue sur la vallée
Le Yéti, la table panoramique de l'Agudes Hôtel
À l'Agudes Hôtel, le restaurant Le Yéti joue la carte de la cuisine traditionnelle de montagne, avec une salle et une terrasse tournées vers la vallée. Les prix restent sages, entre 12 et 25 €, pour une pause classique entre deux pistes.
Étape 2 · Germ, 1 950 m
CHEFÉTOILÉ
EN ALTITUDE
Le Quartier d'Hiver, la nouvelle table signée par un chef étoilé
Installé en plein cœur des pistes de Peyragudes, à Germ, le Quartier d'Hiver est le nouvel établissement d'altitude de la station, ouvert uniquement l'hiver. Au déjeuner, « Le Buffet » est conçu par Stéphane Tournié, chef étoilé des Jardins de l'Opéra à Toulouse, à partir de produits régionaux ; pour une pause plus rapide entre deux descentes, le « Ski Drive » sert saucisses de Toulouse, sandwichs, frites et crêpes.
Étape 3 · Pied des pistes, Les Agudes
La Planche et Les Mirtilles, les tables du bas des pistes
Au pied du secteur des Agudes, La Planche joue la brasserie de montagne façon grill, avec une addition plutôt légère, de 10 à 20 €. Un peu plus habillées, Les Mirtilles proposent une cuisine traditionnelle, comptez de 20 à 30 € pour une table plus soignée en fin de journée.
Étape 4 · Bien s'organiser
Peyragudes se mange aussi sans chausser les skis
Grâce à la télécabine Skyvall, qui relie Loudenvielle au secteur de Peyresourde en moins de dix minutes, les restaurants d'altitude de Peyragudes restent accessibles aux non-skieurs. En pleine saison, mieux vaut réserver, surtout le midi autour du Quartier d'Hiver ou de l'Agudes Hôtel.
Questions fréquentes
Peut-on monter manger à Peyragudes sans skier ?
Oui : la télécabine Skyvall relie Loudenvielle au secteur de Peyresourde en moins de dix minutes, ce qui permet d'accéder aux restaurants d'altitude sans chausser les skis.
Quel budget prévoir pour un repas à Peyragudes ?
Les tables au pied des pistes, comme La Planche, restent accessibles avec une addition de 10 à 20 €, tandis que les établissements plus travaillés, comme Les Mirtilles ou Le Yéti, montent plutôt entre 20 et 30 €.
Qui est le chef derrière le Quartier d'Hiver ?
Le Buffet du midi est conçu par Stéphane Tournié, chef étoilé des Jardins de l'Opéra à Toulouse, qui signe ce nouvel établissement d'altitude installé à Germ, au cœur des pistes de Peyragudes.
Un vêtement, un souvenir d'aventure. Même entre deux pistes, à l'heure du déjeuner.
Découvrir la collection →Sources : pyrenees31.com — restaurants à Peyragudes · skiinfo.fr — fiche station Peyragudes · tourisme-occitanie.com — Le Quartier d'Hiver
Informations vérifiées en octobre 2026.
